Sommarfrestelse

Det här med att äta lagom... jag har rätt bra koll på det nuförtiden, med smarta mellanmål som hjälp för att vara lagom hungrig vid huvudmålen. Jag vet vad som är en lagom portion, och jag vet vad den ska innehålla för att jag ska bli mätt och nöjd. Men så blir det sommar, och så kommer färskpotatisen, och så gör jag potatissallad med typ vinaigrette i tusen varianter... och det är så jäkla gott. Sommarens utmaning alltså, att komma ihåg det där med att äta lagom, även när det står färskpotatissallad på bordet. Som i förrgår, t ex, då gjorde jag den här lilla bagatellen med finstrimlad späd fänkål som fick marinera en stund i citronsaft och olivolja, innan jag rörde ner hackad gräslök, timjan och dill, och nykokta småpotatisar och morötter. Jojo. Utmaning, I tell you...